میوه خشک: خوب یا بد؟

اطلاعات در مورد میوه های خشک بسیار متناقض است. برخی می گویند این یک میان وعده مغذی و سالم است ، در حالی که برخی دیگر ادعا می کنند که از آب نبات بهتر نیست. این یک مقاله مفصل در مورد میوه های خشک و چگونگی تأثیر آن بر سلامتی شما است. میوه خشک چیست؟ میوه خشک میوه ای است که تقریباً تمام آب موجود را با روش های خشک کردن از بین برده است. میوه در طی این فرایند کوچک می شود و میوه ای خشک و متراکم از نظر انرژی باقی می گذارد. میوه خشک شده می تواند خیلی طولانی تر از میوه های تازه حفظ شود و به ویژه در سفرهای طولانی از آن استفاده شود.

می تواند یک میان وعده مفید باشد. میوه خشک شده با ریز مغذی ها ، فیبرها و آنتی اکسیدان ها بسیاری دارد یک تکه میوه خشک تقریباً به همان مقدار مواد مغذی میوه تازه دارد، اما در یک بسته بسیار از نظر وزن ، میوه خشک دارای بیش از 3.5 برابر فیبر ، ویتامین ها و مواد معدنی در مقایسه با میوه تازه است. بنابراین ، یک وعده می تواند درصد زیادی از میزان توصیه شده روزانه بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی را تأمین کند. برخی از خواص میوه خشک خوب عبارتند از آنتی اکسیدان های (ضد سرطان) بهبود جریان خون ، سلامتی بهتر هضم غذا ، کاهش آسیب اکسیداتیو و کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری های قلبی و عروقی را به همراه دارد.