09102144375

خانه » محصول » طالبی خشک – 1کیلویی

طالبی خشک – 1کیلویی

148,000تومان

توضیحات

نحوه خشک کردن طالبی خشک

برای خشک کردن طالبی دوروش وجود دارد:
دقت داشته باشید طالبی را فقط می‌توان با این دو روش خشک کرد روش خشک کردن در آفتاب، باعث سیاه شدن طالبی می‌شود.

روش اول: خشک کردن در فر خانگی

  1. چند عدد طالبی رسیده، بدون لک و آسیب‌دیدگی را انتخاب کنید.
  2. بعد از پوست کندن طالبی، آن‌ها را با چاقو به‌صورت حلقه‌ای برش بزنید. قطر برش‌ها بهتر است هم اندازه باشند.
  3. . برای پیش‌گیری از سیاه شدن طالبی‌ها در زمان خشک شدن، می‌توانید آن را به محلول آب و شکر آغشته کنید.
  4. روی سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و حلقه‌های طالبی را بافاصله روی آن بچینید. توجه داشته باشید که حلقه‌ها روی‌هم انباشته نشوند.
  5. درجه فر را روی ۹۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید و سینی حاوی طالبی را داخل فر قرار دهید و به‌منظور جلوگیری از جمع شدن در حین خشک شدن، یک توری گرد مخصوص پیتزا را روی آن‌ها قرار دهید.

روش دوم: خشک کردن طالبی خشک با دستگاه میوه خشک کن

  1. در این روش مانند روش بالا، طالبی را پوست می‌گیریم و آن‌ها را برش می‌زنیم.
  2. دمای دستگاه میوه خشک‌کن را روی 55-60 درجه سانتی‌گراد تنظیم کرده و میوه‌ها را بافاصله‌ی 2 سانتی‌متری در کنار یکدیگر می‌چینیم.
  3. مدت‌زمان خشک شدن طالبی‌ها در این روش طولانی است.
  4. برای جلوگیری از خشک شدن زیاد میوه‌ها، هر چند ساعت یک‌بار آن‌ها را زیرورو می‌کنیم.

خواص طالبی خشک چیست؟

این میوه از خانواده خیار و کدو می‌باشد که شباهت زیادی به خربزه  دارد با این تفاوت که قبل از خربزه می‌رسد، لطیف و نرم ازآن هستند و هضم طالبی خشک راحت‌تر از خربزه است. برخی افراد از بعضی قسمت‌های طالبی و گرمک مانند میوه و تخم میوه آن نیز استفاده می‌کنند.

طالبی خشک خواص و فواید زیادی دارد که عبارتند از:

  1.  بهبود سلامت قلب
  2. موثر بودن در بهبود بیماری‌های بواسیر و سل
  3. گوشت طالبی برای تسکین سوختگی‌های سطحی و یا درمان ورم پوست موثر است.
  4. مصرف این میوه پس از هر وعده غذایی مفید است.
  5. سرشار از کلسیم و مواد معدنی و مغذی است که برای تقویت استخوان ها و سلامت دندان بسیار لازم است.
  6. استحکام استخوان‌ها
  7. کاهش فشار خون
  8. پتاسیم که یکی از موارد مهم در بدن انسان است سبب کاهش خطر سکته مغزی، کاهش فشارخون بالا و سنگ کلیه می شود.
  9. پیشگیری از سرطان
  10. طالبی دارای ترکیباتی می‌باشد که تولید انسولین در بدن را تنظیم می کند، هر چند طالبی مزه شیرینی دارد اما شاخص گلیسمی آن خیلی کم بوده و خطرمبتلا شدن به دیابت را کاهش می دهد.
  11. حفاظت از کلیه‌ها
  12. احتمال مبتلا شدن به آلزایمر را در سنین بالا کاهش می‌دهد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

0
    0
    سبد خریدتان
    سبد خریدتان خالی استبرگشت به فروشگاه
    با ما در ارتباط باشید