شلیل خشک
شلیل خشک دارای گوشت آبدار بوده اما میوه ای بسیار ترد با هسته ای کم عمر محسوب می شود.
– خواص تغذیه ای شلیل خشک:
شلیل خشک سرشار از ویتامین های C و A و بهترین میوه برای افراد گرمازده است. این میوه که هلوی بدون کرک نامیده می شود، از خانواده هلو است و طعمی شیرین تر از هلو دارد.
خواص درمانی شلیل خشک
شلیل خشک در پیشگیری از بروز بسیاری از بیماری های مزمن نظير سرطان، دیابت و بیماریهای قلبی عروقی که از مهم ترین علل مرگ و میر هستند مؤثر است.
ویتامین C موجود در شلیل خشک اثرات مفید در سلامت پوست، دندان و استخوان دارد. این میوه منبع بسیار غنی ای از بتاکاروتن است. بتاکاروتن با خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار نیرومندی که دارد و با ارتقای سطح ایمنی بدن از بروز بسیاری از بیماریها جلوگیری می کند.
یکی دیگر از خواص بتاکاروتن، جلوگیری از بروز بیماریهای قلبی – عروقی است. فیبر دیگر ترکیب قابل توجه در این میوه است که سبب کاهش سرعت جذب برخی مواد مغذی به ویژه قندها می شود و در عین حال میزان حساسیت به انسولین را نیز افزایش می دهد. مصرف شلیل خشک می تواند در کنترل قند خون مؤثر باشد.